Danske børn og unge vælter sig i sukker

NYHED: Danske børn og unge spiser dobbelt så meget sukker, som de burde, viser ny undersøgelse. Dansk hygge-kultur en del af årsagen.
Danske børn og unge spiser alt for meget sukker, viser ny rapport.
Danske børn og unge spiser alt for meget sukker, viser ny rapport.
Niels Th. Dahl
Fakta

Danske børn og unge spiser årligt ca. 20 kg. slik og næsten 2 kg. chokoladepålæg.

Danske børn og unge drikker ca. 140 liter saft og sodavand hvert år.

De 19-24-årige spiser af grøntsager, hvad der svarer til en halv gulerod om dagen, mens ca. 15 pct. slet ikke spiser grøntsager.

De 19-24-årige spiser kun et stykke frugt hver tredje dag

To ud af tre børn og unge spiser slet ikke fisk til aftensmad.


Kilde: Rapporten "Børn og unges måltidsvaner 2000-2004"

Slik, sodavand, is, kager, chokolade og saftevand i lange baner.

Danske børn og unge får alt for meget sukker - faktisk helt op til dobbelt så meget, som det anbefales. Samtidig spiser de alt for lidt frugt, grønt og fisk. Det fremgår af en ny stor undersøgelse af børns og unges kostvaner, som Fødevareinstituttet ved DTU netop har offentliggjort.

"Produkter med meget sukker er fyldt med tomme kalorier, og de har ikke særlig mange vitaminer og mineraler med. Problemet er, at de er energitætte - der er risiko for, man får for mange kalorier. Samtidig er der en såkaldt 'gøgeungeeffekt': Hvis du spiser sukker-produkterne, er der nok nogle andre og sundere produkter, du ikke spiser. Det øger risikoen for overvægt," forklarer kostvaneforsker ved Fødevareinstituttet Sisse Fagt, der har været med til at lave undersøgelsen.

Altinget logoFødevarer
Vil du læse artiklen?
Med adgang til Altinget fødevarer kommer du i dybden med Danmarks største politiske redaktion.
Læs mere om priser og abonnementsbetingelser her
0:000:00